Os princípios da agroecologia são reconhecidos como a base para uma agricultura alternativa, que considera o funcionamento do ecossistema para pensar uma agricultura sustentável, ao mesmo tempo em que pauta por princípios e práticas que promovam o acesso igualitário aos meios de vida.

Na experiência do CVT-Apinajé, esses princípios fundamentam as atividades realizadas no projeto, incluindo vivências, rodas de conversa, seminários, eventos, feiras, agenda da Rede de Agroecologia do Centro-Oeste, mutirões, oficinas praticas, capacitações, campanhas, entre outras, que contribuem na formação e integração entre alunos de diferentes cursos de graduação e pós-graduação da Universidade Federal de Goiás, voluntários, apoiadores do projeto, membros da equipe, assentados da reforma agraria, agricultores familiares, representantes de instituições públicas.

As atividades desenvolvidas pelo grupo no Assentamento Canudos; Associação Agroecológica de Bela Vista de Goiás; e a COOPERABS, culminaram na realização de cinco eventos, incluindo:

– Mutirão de revitalização de um viveiro de plantas medicinais;
– Oficina pratica de Compostagem e Bokashi;
– Boas práticas na manutenção de hortas e bananeiras;
– Vivencia de implantação de um Sistema de Agrofloresta;
– Oficina de praticas agroecológicas para a agricultura familiar;

O CVT-Apinajé também contribuiu no apoio e/ou organização à participação dos agricultores familiares e estudantes em 3 eventos:

– Caravana Agroecológica do Centro-Oeste;
– Encontro Nacional de Agroecologia (ENA);
– Grito do Cerrado;

As atividades alcançaram a participação de cerca de sessenta agricultores familiares, incluindo os alunos do curso de Agronomia do Programa Nacional de Educação na Reforma Agraria (PRONERA) da UFG; agricultores do Assentamento Canudos e da Associação Agroecológica de Bela Vista de Goiás.

Também foram realizadas oficinas de capacitação praticas em agroecologia com a agricultura familiar no Centro de Desenvolvimento Econômico de Bela Vista de Goiás e no Assentamento Canudos, localizado nos municípios de Palmeiras de Goiás, Campestre e Guapó, com a produção de materiais didáticos em cartilhas com receitas agroecológicas.